巴城食客素质提升 追寻光盘行动新时尚

来源: 巴中日报  时间: 2019-07-31 10:57:53
盘行动警示牌贴上餐桌
 
  7月29日中午,在经开区参加婚宴的市民李蓉手上多了几个“大包小包”。“以前好多剩菜都给倒掉了,我把这一些菜拿回去热热还能吃。”随着人们观念的改变,像李蓉这样打包的现象越来越多,它已成为人们一种更好的生活方式和消费观念。
 
  7月30日中午时分,在巴城江北某单位食堂里,员工小蒲将饭盒里的饭菜吃得干干净净。“我虽然没有经历过饥荒年代,但父辈们从小就教育我们要节约粮食。”身为一名80后,小蒲一直保持着节约粮食的好习惯。
 
  “以前,我们来这吃饭的客人走后,盘子里总是剩了很多菜。看着特可惜。现在,剩菜剩饭的现象已经很少了。”张阿姨用她在餐厅工作几年的经历“见证”着餐桌变化。据张阿姨讲,现在来用餐的客人,不像以前那种讲排场的现象,而是根据客人的多少,按需点餐。“我们的点餐员也会善意地提醒顾客。”
 
  在记者的走访中了解到,商家也不再把客人点菜多放在首位,而是如何让客人吃好,让他们成为回头客。在黄家沟西部商贸城的一家饭馆里,老板热情的招呼着每一位客人。“尽量让顾客理性消费,不浪费,我们的生意才能做得长久。”
 
  随着文明餐桌行动的开展,文明用餐、节约养德等提示牌的全覆盖设置,使人们的文明用餐、理性用餐的氛围越来越浓厚。“我们每季度都会对餐饮经营主体进行培训,包括食品安全、文明餐桌等内容,引导餐饮企业员工主动提醒市民文明用餐、适量点餐等。”巴州区市场监管局相关人士表示。
 
  不管是食堂,还是在餐馆,巴城的光盘行动践行率越来越高。打包剩菜也成了城区人民追寻的一种新时尚。(李建军 张敬伟)
 
 

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